Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Αναζήτηση
Αποθετήριο DSpace/Manakin
ΤΕΙ Πελοποννήσου
Βιβλιοθήκη
Οδηγός Κατάθεσης
|
Είσοδος
Αρχική Σελίδα
→
Πτυχιακές Εργασίες Τμημάτων
→
Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής
→
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
→
Αναζήτηση
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Αναζήτηση
Αναζήτηση
Φίλτρα
Επιλεγμένα Φίλτρα:
Επιλεγμένα Φίλτρα
Λέξη-Κλειδί: Ζύμωση
Προσθήκη Φίλτρων:
Χρησιμοποιήστε φίλτρα για να περιορίσετε τα αποτελέσματα της αναζήτησης
Τίτλος
Συγγραφέας
Επιβλέπων
Θέμα
Ημερομηνία Υποβολής
Ημερομηνία Δημοσίευσης
Τύπος Έργου
Λέξη-Κλειδί
Επιλογές ταξινόμησης
Αποτελέσματα/σελίδα
5
10
20
40
60
80
100
Ταξινόμηση ανά
σχετικότητα
Τίτλος
Ημερομηνία Υποβολής
Ημερομηνία Δημοσίευσης
Τύπος Έργου
σειρά
αύξουσα
φθήνουσα
Αποτελέσματα Αναζήτησης για Συλλογή: Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 11-16 από 16
Προηγούμενη Σελίδα
1
2
Τίτλος:
Μελέτη της μετάλλαξης Ser_532_Ala επί της πρωτεϊνης Msn4 του Σακχαρομύκητα SACCHAROMYSES CEREVISIAE στην απόκρισή του σε κατάσταση κυτταρικού Στρες
Συγγραφέας:
Φραγκή, Μαριάνθη
Ημερομηνία:
2016-09-01
Τίτλος:
Παρασκευή ζυμωμένου γάλακτος με χρήση ακινητοποιημένων κυττάρων LACTOBACILLUS CASEI σε μήλο
Συγγραφέας:
Ντούνη, Παγώνα
Ημερομηνία:
2015-06-22
Τίτλος:
Χρήση Lactobacillus helveticus στην παραγωγή γιαούρτης: επίδραση αρχικής συγκέντρωσης
Συγγραφέας:
Ψυχογυιού, Δήμητρα
Ημερομηνία:
2015-05-16
Τίτλος:
Μελέτη επίδρασης της μετάλλαξης Ser-633-Ala της ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ MSN2 στην απόκριση σε συνθήκες stress στον SACCHAROMYCES CEREVISIAE
Συγγραφέας:
Βαρδάκου, Αγγελική
Ημερομηνία:
2015-11-12
Τίτλος:
Μελέτη του ρόλου της SER 531 της πρωτεϊνης msn4 του ζαχαρομύκητα SACCHAROMYCES CEREVISIAE
Συγγραφέας:
Γκασι, Γκισέλντα
Ημερομηνία:
2015-11-24
Τίτλος:
Μελέτη βιωσιμότητας της χαρακτηριστικής μικροχλωρίδας προβιοτικού ζυμωμένου κατσικίσιου γάλακτος κατά την διάρκεια αποθήκευσης σε οικιακό ψυγείο
Συγγραφέας:
Κατσίπη, Δέσποινα
Ημερομηνία:
2015-07-24
Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 11-16 από 16
Προηγούμενη Σελίδα
1
2
Αναζήτηση Αποθετηρίου
Αναζήτηση Αποθετηρίου
Αυτή η Κοινότητα
Σύνθετη Αναζήτηση
Πλοήγηση
Σε όλο το Αποθετήριο
Κοινότητες & Συλλογές
Ανά Ημερομηνία Υποβολής
Συγγραφείς
Τίτλοι
Λέξεις-Κλειδιά
Αυτή η Συλλογή
Ανά Ημερομηνία Υποβολής
Συγγραφείς
Τίτλοι
Λέξεις-Κλειδιά
Ο Λογαριασμός μου
Σύνδεση
Εγγραφή
Στατιστικές
Προβολή Στατιστικών
Εντοπισμός
Τύπος Έργου
Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία (16)
Επιβλέποντας
Βαμβακάς, Σωτήριος Σπυρίδων (6)
Βαμβακάς, Σωτήριος (4)
Κανδύλης, Παναγιώτης (4)
Βαρζάκας, Θεόδωρος (1)
Καπόλος, Ιωάννης (1)
Παπαδέλλη, Μαρίνα (1)
Λέξη-κλειδί
Ζύμωση (16)
Μύκητες (6)
Πρωτεΐνες (4)
Γάλα (3)
Προβιοτικά (3)
Στρες (3)
Γονιδιακή έκφραση (2)
Μετάλλαξη (2)
Οινοποίηση (2)
Οξύτητα (2)
... Προβολή Περισσοτέρων
Ημερομηνία Υποβολής
2020 (10)
2019 (6)
Ημερομηνία Δημοσίευσης
2018 (4)
2017 (2)
2016 (5)
2015 (5)